Journée dédiée à l’exploration de l’arrière-pays d’Otranto. En pédalant le long d’une petite rivière, vous visitez une ancienne crypte byzantine du 13e siècle et arrivez à Casamassella où l’on peut voir d’anciens métiers à tisser remis en production.
Une visite suivie d’une dégustation est prévue dans l’une des boulangeries les plus caractéristiques de la région, où une famille d’agriculteurs transforme les anciennes céréales complètes en produits de boulangerie. De retour à Otranto, pourquoi ne pas profiter de l’après-midi pour déambuler à l’intérieur des remparts ?
Distance à vélo : 29 km
Hébergement : hôtel à Otranto
Repas : PD